Voedselverspilling

Begrippen, methoden en publicaties

Kennisbank

De kennisbank van New Economy bundelt de belangrijkste begrippen, methoden en perspectieven uit de regeneratieve economie. Van footprint en compliance tot circulair ontwerp, regeneratieve visie en voedsel- en leefomgevingvraagstukken: elk artikel legt een concept helder uit en verbindt het met de praktijk.

Kennisbank · Voedsel en leefomgeving

Voedselverspilling

Voedselverspilling is voedsel dat voor menselijke consumptie was bedoeld maar verloren gaat of wordt weggegooid, ergens tussen productie en consument.

Definitie

Verspilling vertegenwoordigt verloren grondstoffen, water en uitstoot, waardoor voorkomen doorgaans effectiever is dan verwerken achteraf.

Toepassing in de praktijk

New Economy brengt voedselverspilling in kaart binnen voedselsysteem-analyses en waardeert vermeden verspilling in MKBA’s van voedselhubs en -initiatieven, als onderdeel van de bredere R-ladder-logica.

Verwante begrippen

Doorzoekbaar

Alle begrippen doorzoekbaar

Zoek een begrip in het register of blader op letter. Elk artikel opent met de definitie, gevolgd door hoe het werkt, waarom het ertoe doet en hoe New Economy het toepast, met verwante begrippen en bronprojecten.

Register · 44 begrippen
B
C
D
E
G
K
L
M
N
Q
R
S
U
V
Scroll naar boven