De MKBA adviseert de Food Insecurity Experience Scale (FIES) te gebruiken om voedselzekerheid systematisch te monitoren. FIES is een internationaal gevalideerde vragenlijst die de ervaren voedselonzekerheid van huishoudens meet, van zorgen over voldoende voedsel tot het daadwerkelijk overslaan van maaltijden.
Het advies vult een gat in de huidige praktijk: voedselinitiatieven registreren vaak wel kilo’s en maaltijden, maar zelden of de voedselzekerheid van de bereikte huishoudens werkelijk verbetert. Met FIES als vaste monitor wordt het effect van interventies volgbaar door de tijd en vergelijkbaar tussen wijken en steden. Zo verschuift de verantwoording van geleverde inspanning naar gerealiseerde uitkomst — precies wat een MKBA-benadering vraagt.