Vermeden CO₂-uitstoot waardeert het rekenmodel tegen €250 per ton. Deze klimaatpost koppelt de hoeveelheid uitstoot die met gered voedsel en kortere ketens samenhangt aan een geldwaarde, gebaseerd op de sociale kostprijs van CO₂.
Het bedrag maakt de klimaatkant van een voedselinitiatief vergelijkbaar met de sociale en financiële posten in hetzelfde model. Omdat de waarde per ton vaststaat, hangt de uitkomst af van de hoeveelheid CO₂-uitstoot die met de activiteiten van het initiatief in verband wordt gebracht. Zo staat de klimaatwaarde naast, en niet los van, de bredere maatschappelijke opbrengst van een initiatief. Bron: Rekenmodel voedselinitiatief (MKBA Food), New Economy.