Langdurige lokale ketens maken de omslag naar regeneratieve en meer plantaardige productie praktisch. Boeren, verwerkers, retailers, horeca, aannemers, publieke partijen en afnemers moeten vraag, kwaliteit, logistiek en waardeverdeling gezamenlijk organiseren. Zo ontstaat een stabielere route naar de markt dan met losse pilots of individuele bedrijfskeuzes.
Voor Gelderland kunnen lokale ketens klimaatmaatregelen verbinden met uitvoerbare verdienmodellen. Kortere routes, zichtbare herkomst en samenwerking rond reststromen en bodemkwaliteit houden meer kennis en waarde in de regio. De ketenaanpak maakt de landbouwtransitie minder afhankelijk van afzonderlijke ondernemers. Bron: Klimaatoplossingen landbouw en landgebruik Gelderland, New Economy.