84% aanbod overwegend ongezond. Volgens de Monitor Voedsel 2024 heeft 84% van de voedselaanbieders in Amsterdam een overwegend ongezond aanbod. De maatschappelijke waarde van informele voedselinitiatieven blijft zonder doorrekening onzichtbaar, terwijl de kosten van niets doen oplopen.
Een MKBA waardeert de baten van het voedselnetwerk en zet die af tegen de publieke inzet en de vermijdbare maatschappelijke kosten. Deze uitkomst is relevant voor gemeenten, stadsdelen en partijen in voedselzekerheid, armoede en publieke gezondheid. Bron: New Economy (2025).