245,6 ton voedsel verwerkt in 2025. Voedselcirkel Amsterdam verwerkte circa 245,6 ton voedsel en zette circa 210,7 ton door naar initiatieven, omgerekend ongeveer 281.000 maaltijdequivalenten. De waarde van een stedelijke voedselhub zit in coördinatie, niet in tonnage, en blijft daardoor vaak onbenoemd.
Een momentopname met maatschappelijke waarde, bereik en waardering maakt de rol van de hub zichtbaar. Deze uitkomst is relevant voor voedselhubs, gemeenten en partijen in voedselzekerheid en sociale infrastructuur. Bron: De kracht van Voedselhubs (2025).