Per €1.000 voedingsgerelateerde zorgkosten gaat ongeveer €2,97 tot €19,44 naar preventie. Die verhouding maakt het verschil zichtbaar tussen kosten die achteraf in de zorg landen en middelen die vooraf worden ingezet om schade te voorkomen.
Voor voedselinitiatieven is dit relevant omdat preventie vaak verspreid over domeinen plaatsvindt. Gezonde maaltijden, toegankelijke voedselplekken en sociale verbinding kunnen tegelijk effect hebben op gezondheid, participatie en bestaanszekerheid. De vergelijking helpt onderbouwen waarom preventieve voedselinterventies meer aandacht verdienen in maatschappelijke afwegingen.