Korte ketens verbinden producent en consument met zo min mogelijk schakels ertussen, vaak binnen dezelfde regio. Voor gemeenten en regio’s zijn ze een krachtig instrument: ze versterken de lokale economie, verkorten transportafstanden, vergroten de transparantie over herkomst en maken het voedselsysteem veerkrachtiger. Een korte keten is daarmee meer dan directe verkoop — het is een bouwsteen van een gezond, regionaal voedselsysteem.
Wat maakt een keten kort?
- Minder schakels — minder tussenhandel tussen boer en bord.
- Regionaal — productie en consumptie dicht bij elkaar in hetzelfde gebied.
- Directe relatie — een hechtere band tussen producent en afnemer, met meer transparantie.
Waarom korte ketens werken voor regio’s
Korte ketens houden waarde in de regio: ze ondersteunen lokale boeren en ondernemers en versterken de regionale economie. Tegelijk verkorten ze transport, vergroten ze de veerkracht van de voedselvoorziening en maken ze gezonde, verse producten beter beschikbaar. Voor gemeenten raken ze daarmee aan economie, klimaat, gezondheid en leefbaarheid in één keer.
Korte ketens binnen een voedselstrategie
Korte ketens komen het best tot hun recht als onderdeel van een bredere voedselstrategie. Dan worden losse initiatieven verbonden tot een samenhangende aanpak die ook gezonde voedselomgeving, eiwittransitie en voedselverspilling meeneemt. Lees meer over voedselvisie en gezonde leefomgeving.
Onderbouwen met maatschappelijke waarde
Veel waarde van korte ketens valt buiten de marktprijs: gezondheid, leefbaarheid en een sterkere lokale economie. Een maatschappelijke kosten-batenanalyse maakt die waarde zichtbaar en onderbouwd, zoals in het project waarom de MKBA de noodzaak van voedselinitiatieven onderstreept.
Hoe New Economy helpt
New Economy helpt gemeenten en regio’s om korte ketens te verankeren in beleid en ze te onderbouwen met impactdata. Zo wordt een lokaal initiatief een structureel onderdeel van een gezond voedselsysteem. Bekijk de oplossingen per vraagstuk.
Veelgestelde vragen over korte ketens
Een keten die producent en consument met zo min mogelijk schakels verbindt, vaak binnen dezelfde regio en met een directe relatie tussen boer en afnemer.
Een sterkere lokale economie, kortere transportafstanden, meer transparantie over herkomst en een veerkrachtiger voedselvoorziening met verse producten.
Door ze te verankeren in een voedselstrategie, ruimte te bieden aan lokale producenten en initiatieven te verbinden tot een samenhangende aanpak.
Met een maatschappelijke kosten-batenanalyse, die ook waarde buiten de markt zichtbaar maakt, zoals gezondheid, leefbaarheid en lokale economie.
Werkt je gemeente of regio aan korte ketens? Bekijk Food vision and healthy living environment or CBA Regions, or contact us to explore the possibilities.
English 
Dutch