PlanEET: duurzame recepten voor iedere dag

De PlanEET geeft je inspiratie voor een eerlijke, duurzame en gezonde maaltijd. Benieuwd wat de PlanEET je vandaag te bieden heeft?

In dit project worden twee van onze gezamenlijke passies gecombineerd: analyseren & koken. Dagelijks analyseren wij wat de impact is van materialen, producten en regio’s en maken wij inzichtelijk op welke manier er waarde kan worden gecreëerd voor economie en ecologie. Door inzichtelijk te maken wat de klimaatimpact is van iedere keuze, wordt het mogelijk producten, diensten of initiatieven te ontplooien die onderdeel zijn van de klimaatoplossing. Vanuit persoonlijke interesse zijn Jonah Link en Iris Grobben zich gaan verdiepen in de keuzes die je iedere dag maakt wanneer je in de supermarkt of keuken staat en wat de impact is van deze keuzes. Het doel: beter weten hoe we appels met appels kunnen vergelijken en peren met peren.

Want hoe zit het nou precies? Gezond en divers eten zonder negatieve impact is mogelijk, maar welke afwegingen moet je hiervoor maken? Dagelijks word je geïnformeerd over wat volgens producenten ‘de beste keuze’ is en verzekeren allerlei keurmerken je van een duurzaam dieet. Maar soms zien we door de bomen het bos niet meer. Ons doel: inzicht krijgen in wat nou echt gezond en duurzaam is.

Dat resulteerden in PlanEET, een praktisch, simpel en bovenal lekker overzicht van recepten voor elke dag. Hier delen wij lekkere en gezonde recepten én berekenen we de impact op o.a. klimaat, water- en landverbruik en gezondheid, zodat je met iedere keuze weet waar je staat.

Meer weten over PlanEET? Bezoek hier het platform en schuif aan.

Receptenboek

Naast online is PlanEET ook beschikbaar in de vorm van een receptenboek met 7 weekmenu’s voor een duurzaam en gezond 2021. Benieuwd? Vraag het boekje aan bij Jonah.

Vragen over dit initiatief? Neem vooral contact met ons op!

Take the first step

      en_GBEnglish
      Scroll to Top